消費者の理解が不可欠 - 日本経済新聞

有機農業の拡大に際して気をつける必要があるのは、作物の安全性を前面に出すべきではないという点だ。健康志向を理由に有機農産物を買っている消費者が少なくないが、農薬もルールに則して使えば安全性に問題はない。そこが混乱すると、慣行農業に対する不当な批判になりかねない。大